Sedang mencari ide resep rendang ayam kampung kabitaaa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung kabitaaa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung kabitaaa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kampung kabitaaa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kampung kabitaaa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung kabitaaa memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
- Sediakan 1-2 kg ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil 200 gram cabai (mix kriting dan cengek merah sesuai selera)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siuang bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 100 gram kemiri
- Ambil 6 daun serai, iris
- Siapkan 150 gram lengkuas/sesuaikan, iris
- Siapkan secukupnya Daun jeruk, kunyit, salam
- Gunakan Perasan 1.5 butir kelapa santan (santan kentalnya saja)
- Siapkan Kentang kecil khusus rendang (boleh skip)
- Sediakan 1/2 bungkus Bumbu rendang bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Totole/penyedap
Cara membuat Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
-
- Bahan 1 : Blender bawang merah, putih, kemiri, sisihkan. - 2. Bahan 2 : Blender cabai merah, sisihkan - 3. Bahan 3 : Blender jahe, lengkuas, serai, sisihkan
- Tumis bahan 1 sampai mewangi masukkan bahan 2 (aduk-aduk), lanjut bahan 3
- Sudah tercampur rata, masukkan ayam (aduk-aduk), dengan api sedang - Karena ayam yang saya masak masih muda jadi saya langsung masukkan kentang kecilnya supaya masaknya bersamaan, kalau ayamnya agak tua ya dikira-kira saja, kalau daging setengah mateng baru dimasukan kentangnya
- Lanjut masukkan santan kental, garam, dan totole, aduk-aduk agar merata dan santan tidak pecah
- Intinya kalau masak rendang harus rajin di aduk-aduk biar daging matang sempurna dan ga gosong juga Bun.
- Rendang yang saya masak kering, kalau mau basah ditabahin saja santannya sesuai selera.
- Lanjut, masukkan bumbu kering aduk-aduk selama 5 menit sebelum diangkat.
- Rendang siap santap dengan nasi hangat - - Onde mande, Lamak bana 😍🙆 - Tambuah ciek - 🙌 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung kabitaaa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
