Anda sedang mencari ide resep 25. rendang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 25. rendang khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 25. rendang khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 25. rendang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 25. rendang khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 25. Rendang Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 25. Rendang Khas Padang:
- Ambil 1 kg daging has dalam
- Siapkan 1 L santan kental (dari 3 butir kelapa tua)
- Siapkan 2 sdm penuh cabe giling halus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 bh pala, tumbuk kasar
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol besar jahe
- Gunakan 1 jempol besar lengkuas
- Siapkan Seujung sendok kunyit halus
Cara membuat 25. Rendang Khas Padang:
- Potong-potong daging sesuai selera, jangan terlalu tipis.
- Masukkan semua bahan (kecuali gula dan garam), bumbu halus, santan, air dan daging dalam panci wok anti lengket. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai santan mendidih agar tidak pecah.
- Selama santan belum mendidih, harus terus diaduk. Jika sudah mendidih, boleh diaduk sesekali saja. Proses masak berlangsung kurang lebih 4 - 5 jam, sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak.
- Tambahkan garam dan gula setelah proses masak hampir selesai saja supaya rasa lebih pas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 25. rendang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
