Rendang Kesepian
Rendang Kesepian

Sedang mencari ide resep rendang kesepian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kesepian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kesepian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kesepian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kesepian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Kesepian menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kesepian:
  1. Ambil Bahan rendang:
  2. Sediakan 1/2 kg daging sapi sengkel (beefshank kalo nggak yg veil)
  3. Sediakan 4 pcs telor rebus
  4. Ambil 1/2 kg fillet ayam(pot 4)
  5. Ambil Bumbu :
  6. Ambil 1 bgks Indofood rendang instan
  7. Gunakan Secukupnya bumbu dasar merah (aku 5-8 sdm)
  8. Siapkan 1 pcs bunga lawang/pekak
  9. Sediakan 2 pcs kapulaga
  10. Gunakan 2 pcs asam kandis
  11. Gunakan 2 cm kayu manis
  12. Ambil 1 pcs pala belah 2
  13. Siapkan 5 pcs cengkeh
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten+adas (mix) haluskan
  15. Gunakan 2 pcs sereh
  16. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  17. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  18. Ambil 2 cm lengkuas keprak
  19. Gunakan Air kelapa 1 butir (200-400ml)
  20. Ambil 500 ml santan kental dr 2 butir kelapa
  21. Gunakan 500 ml air
  22. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  23. Ambil Secukupnya garam,gula,penyedap
  24. Sediakan Toping:
  25. Sediakan Sambal ibliss(di cookpad akuh resepnya)
  26. Gunakan Acar mentimun wortel(jugal ada di cookpad aku)
  27. Ambil Lalapan(mentimun/daun singkong)&kerupuk
Cara membuat Rendang Kesepian:
  1. Didihkan air lalu masukan daging sekitar 5-10 menit angkat lalu pot sesuai selera,sisihkan.Begitu juga dgn ayam.Kupas telor dan sisihkan
  2. Tumis bumbu dasar merah sampai wangi lalu masukkan bumbu lainnya (sereh,daun jeruk,lengkuas,daun kunyit,pala,cengkeh,kapulaga,jinten,kayu manis,asam kandis dan bunga lawang).
  3. Setelah daun agak layu dan di rasa cukup matang,masukan daging dan ayam fillet,aduk cepat sampai merata bumbu kurang lebih 5-10 menit,lalu tuang air kelapa lalu aduk rata.
  4. Masukkan bumbu Indofood rendang dan telor aduk rata tambahkan juga air dan santan bersamaan,biarkan mendidih lalu masukkan garam,gula dan penyedap,lalu koreksi rasa.
  5. Biarkan mendidih,tutup,masak dgn api kecil sampai air menyusut dan daging empuk,sembari di aduk sesekali biar gak gosong
  6. Setelah matang siap di sajikan dech makan bersama keluarga di temani dgn kerupuk,lalap daun singkong rebus&mentimun,kalo ku prefer acar ama sambel ibliss nya_____tadi fotonya lupaa

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Kesepian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!