Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Rumahan:
- Gunakan Bahan untuk di presto
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 500 cc air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai madura
- Ambil 10 buah cabai merah kriting
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm gula putih
- Ambil Bahan lain
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lemabar daun jeruk
- Ambil 2 buah Santan kara yang segitiga
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Secukupmya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Cara membuat Rendang Daging Rumahan:
- Cuci bersih daging sapi, lalu siapkan air di dalam panci presto. Masukan daging ke dalam panci presto, tutup dengan benar, mulai mempresto selama 20 menit.
- Siapkan bahan yang akan di haluskan dengan blander. Masukan kedalam blander lalu berikan air secukupnya, tutup dan mulai menghaluskan.
- Geprek bahan-bahan yang sudah di siapkan
- Panaskan minyak, siap-siap untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah di blander, masukan bahan yang di geprek, lalu masukan daun salam, daun jeruk tumis hingga harum. Jika sudah harum dan berubah warna, tuangkan air kaldu daging dan aduk-aduk tunggu sampai mendidih.
- Masukan daging yang tadi dipresto kedalam bumbu, masukan garam, gula, penyedap rasa. Lalu koreksi rasa. Aduk-aduk sampai air mulai sedikit lalu tuang santan dan aduk-aduk sampai kasat. Setelah kasat matikan kompor diamkan sebentar agak dingin lalu siapkan wadah untuk rendang.
- Setelah di pindahkan ke wadah, siap di makan rendangnya😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
