Lagi mencari ide resep ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang:
- Gunakan 8 Ati ampela
- Ambil 1 Kg kentang
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang indofood
- Ambil Gula merah
- Gunakan 3 siung awang merah
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Cabe utuh
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Ambil Kemiri
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt mrica bubuk
Dasar bocah disuruh masak ati ampela, di goreng setengah matang, gak mau dengan alasan takut muncrat minyaknya ke tangan. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam.
Cara membuat Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang:
- Bersihkan ati ampela,, kupas kentang dan goreng sebentar angkat tiriskan
- Iris tipis bawang merah, haluskan bumbu halus, kemudian tumis samapai harum, masukan daun jeruk dan daun bawang,masukan bumbu indoofood, icip2 rasa
- Masukan goreng ati dan goreng kentang kasih air secukupnya,,dan tambahkan santan sampai kuah mengental masakan siap dihidangkan
Masak ati ampela dengan cara digoreng hingga matang, kemudian iris tipis dan campurkan ke nasi goreng. Setelah dibersihkan dengan air jeruk atau cuka, ati ampela juga enak dimasak tumis dengan bumbu sederhana. Dengan hati ampela yang empuk, kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
