Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun
Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi resep warisan turun temurun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi resep warisan turun temurun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi resep warisan turun temurun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi (potong2 beberapa bagian)
  2. Sediakan Secukupnya garam
  3. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk
  4. Ambil Secukupnya gula pasir
  5. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Siapkan 1-3 btg serai memarkan
  8. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan
  9. Siapkan Santan dari 2 butir kelapa (kira2 500ml)
  10. Sediakan Bumbu yg di haluskan :
  11. Ambil 10 buah cabe merah besar
  12. Siapkan 10 buah cabe kering besar
  13. Ambil 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Gunakan 3 cm jahe
  16. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  17. Siapkan 1 sdt merica butiran
  18. Sediakan 3 butir kemiri
  19. Ambil 1 btg kayu manis (boleh di skip)
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun:
  1. Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran di sesuaikan aja ya)
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam daging, lalu aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap ke dalam seratnya.
  3. Jika sudah pindahkan daging ke dalam panci presto, lalu beri air sebanyak 1 - 2 liter.
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga serai. Presto selama 35-40 menit terhitung dari mulai mendesis.
  5. Buka penutup panci presto, kecilkan api lalu masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
  6. Masak terus hingga konsentrasi air hilang, dan bumbu menjadi kental.
  7. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah mengental dan mulai keluar minyak matikan api dan rendang siap di hidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!