Sedang mencari ide resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
"RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG" Di video kali ini DAPOER. S CHANNEL membagikan video RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati ampela bumbu rendang memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati ampela bumbu rendang:
- Siapkan 10 pasang ati ampela ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 btg serai ambil putih aja lalu geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sachet (65 ml) santan instan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 bh cabe merah (selera, klo mau pedes bs tambah)
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 1 bh tomat merah belah 4
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula (sy skip gulanya)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Cuci bersih ati ampela, jgn lupa bersihkan ati ampelanya dgn membelahnya lalu kelurkan kotorannya, sy beli udh bersih jd tinggal eksekusi, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar kurleb 5-10 mnt lalu cuci asal
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serei
- Lalu masukkan ati ampelanya, aduk2 n masak sebentar, lalu tambahkan air/sampai terendam, tutup
- Setelah agak menyusut masukkan santan, cabe n tomat, ini opsional sih..suka2 aja, sy suka masakan yg ada warna2 gt n rame 😆 jd menarik n menggugah selera mkn
- Kecilkan api, aduk2 sebentar n tutup lg, stelah airnya menyusut tambah garam gula merica n kaldu bubuk, aduk rata lalu test rasa, klo udh pas rasanya sesuai yg d inginkan matikan api
- Enyaakkk…
- Banyak yg meragukan sy udh ga ngedebm, krn sy sering posting mknan berkarbo x ya…its oke..kdg emang sy msh suka comot2 skrg, n 2 x setelah lebaran sempet mkn nasi krn ada acara keluarga yg lauknya gada utk sy 😂 jd sy ngikut mkn yg ada aja..mknan khas sunda, ikan asin lalapan, tp setelah itu stop lg krn badan sy ksh alarem utk stop, ini mkn siang sy…selamat mkn 😉
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Namun, rahasia dari ketenaran rendang tetap ada dalam bumbunya. Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela bumbu rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
