Lagi mencari inspirasi resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Telor & Tahu 🍳 menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Siapkan 16 butir telur ayam
- Sediakan 4 potong tahu putih
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih (kating)
- Ambil 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1,5 sdt trasi matang
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm jinten
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Sediakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
