Rendang Ayam Istimewa
Rendang Ayam Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam istimewa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam istimewa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Istimewa menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Istimewa:
  1. Siapkan 1 kg Ayam Potong
  2. Gunakan 1/4 kg Kentang
  3. Sediakan 3 cm Lengkuas, geprek
  4. Siapkan 3 sdm Air Perasan Jeruk Nipis
  5. Gunakan 3 Lembar Daun Salam
  6. Gunakan 1 sdm Air Asam Jawa
  7. Siapkan 200 ml Santan Kental
  8. Ambil 3 batang Serai, geprek
  9. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
  10. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk Rasa Ayam
  11. Sediakan 1 sdm Garam atau secukupnya
  12. Ambil 5 sdm Bumbu kelapa sangrai yg udah dihaluskan
  13. Ambil Bahan yg dihaluskan :
  14. Ambil 1 sdm Ketumbar
  15. Ambil 10 Siung Bawang Merah
  16. Siapkan 6 siung Bawang Putih
  17. Ambil 3 cm Jahe
  18. Siapkan 2 cm Kunyit
  19. Ambil 10 buah Cabe Merah Besar
  20. Siapkan 7 buah Cabe Merah Rawit
Cara menyiapkan Rendang Ayam Istimewa:
  1. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan geprekan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa.
  3. Masukkan santan dan bumbu kelapa. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan daging Ayam, aduk rata.
  5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan kentang.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, koreksi rasa.
  7. Siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!