Anda sedang mencari inspirasi resep rendang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan. Hampir semua orang yang tinggal di Indonesia mengetahui, apa itu Rendang.??
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang khas Padang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang khas Padang:
- Siapkan 300 gr daging sapi potong dadu
- Gunakan 1/3 kotak santan kara ukuran kecil
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil bumbu tambahan:
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bubuk five spice
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lengkuas bubuk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul.
Langkah-langkah membuat Rendang khas Padang:
- Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan beserta bumbu tambahan
- Campurkan santan kara dengan air. aduk hingga tercampur sempurna
- Tuangkan larutan air dengan santan tadi ke dalam wajan. aduk aduk perlahan jangan sampai santan pecah
- Masukkan daging. aduk terus hingga mendidih.
- Aduk hingga kuah menyusut, tambahkan gula dan garam koreksi rasa. sajikan
- Tips: bubuk five spice merupakan rempah tradisional yang dipakai oleh masyarakat di china yg terdiri dari merica Szechuan, cengkeh, adas, kayu manis dan bunga lawang. berhubung disini saya bingung nyari cengkeh, bunga lawang, dkk, sehingga timbullah ide menggunakan bubuk ini. teman teman bisa ngeskip bubuk ini jika kalian mudah menemukan rempah rempah asli disekitar kalian. selamat mencoba 😁
Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Masakan rendang khas Padang ini tetap tidak mati hingga sekarang, bahkan menjadi semakin sangat terkenal dengan menjamurnya warung makan Padang di setiap sudut pada kota di Nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
