Sedang mencari ide resep rendang ayam pedas riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo musim nak raya je semua pening nak masa apa kan? So saya share sikit recipe mak saya yang saya curi ni. Mak saya ni mmg tak suka share rahsia masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas riau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam pedas riau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam pedas riau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam pedas Riau memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam pedas Riau:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan 5 telur rebus
- Ambil 3 bh kentang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil ———————————————-
- Ambil 1 kg Santan
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Ambil Batang srai tokok 4 btg
- Ambil 20 btg Cabe rawit iris
- Sediakan 4 sdm Cabe merah halus
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Jahe halus
- Gunakan 1 sdt Kunyit
- Gunakan 1 sdt Lengkuas halus
- Ambil 1 sdt Adas
- Siapkan 1 sdt Jintan
- Gunakan 1 btr Pala
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Sediakan 5 btr Cengkeh
- Ambil 4 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 bh jeruk nipis buat cuci ayam
Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya. Baca juga related artikel: Menu resep ayam goreng pedas. Bahan bahan Kak Azie, I love your blogs and recipes. Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam pedas Riau:
- Potong ayam lalu cuci dan lamuri air jeruk nipis dan cuci bersih kembali
- Tumis semua bumbu halus dgn sedikit minyak sampai harum lalu masukan santan masak sampai mendidih dan mengental.
- Setelah mengental masukan semua ayam masak sampai ayamnya masak
- Setelah kaldunya menjadi sangat kental baru masukan kentang masak sampai kuah kaldunya berwarna coklat kehitaman dan agak mengering lalu masukan irisan cabe rawit nya, aduk rata.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam pedas Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
