Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang khas padang ala mama gio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang khas padang ala mama gio yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang khas padang ala mama gio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kentang khas padang ala mama gio enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kentang khas padang ala mama gio sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio:

1. Siapkan Bahan-bahan:
2. Ambil 1/2 kg ayam (cuci bersih dan potong sesuai selera)
3. Gunakan 5 buah kentang (cuci bersih dan potong bulat lebar)
4. Sediakan 250 ml santan kental
5. Sediakan 750 ml santan encer
6. Ambil 100 gr parutan buah kelapa (sangrai)
7. Siapkan 5 lmbr daun jeruk
8. Ambil 2 pcs serai
9. Ambil 2 pcs daun kunyit
10. Sediakan 2 pcr asam kandis
11. Siapkan 1 sdt gula merah
12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
13. Siapkan secukupnya garam
14. Gunakan secukupnya minyak goreng
15. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
16. Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
17. Sediakan 5 buah cabai merah (sesuai selera)
18. Gunakan 4 siung bawang putih
19. Ambil 1 sdt ketumbar
20. Sediakan 1 cm jahe
21. Gunakan 2 cm kunyit
22. Siapkan 2 cm lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio:

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Sambil di aduk masukkan santan ecer, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan asam kandis, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Aduk kembali hingga tercampur.
5. Tambahkan daging ayam, aduk hingga rata dan tercampur, serta bumbunya meresap kedalam daging ayam. Masak dengan api kecil.
6. Setelah daging ayam agak empuk, masukkan potongan kentang aduk kembali hingga rata.
7. Tambahkan lagi santan kental dan kelapa yang sudah di sangrai.
8. Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
9. Masak hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kentang khas padang ala mama gio yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!