Sedang mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:
- Ambil 1/4 Kg Daging tetelan, rebus hingga empuk dan potong dadu
- Ambil 2 bh Labu Siam, potong korek
- Ambil 1 bh Wortel, potong korek
- Siapkan 500 ml Santan
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bh Cabe Merah Besar
- Ambil 5 bh Cabe Rawit (bisa diskip kl tdk suka pedas)
- Siapkan 10 Bh Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Bh Kemiri
- Siapkan Seruas Jari Kunyit
- Ambil 5 Ekor Ebi Kering
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 5 Bh Tahu Coklat
- Sediakan 5 Btr Telur Rebus
- Siapkan Seruas Jari Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 Btg Serai, geprek
- Sediakan 3 Lbr Daun Salam
- Gunakan 3 Lbr Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Gula Merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Kerupuk / Emping
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan 4 Bh Lontong
Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji. Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Betawi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, serai dan daun jeruk.
- Kemudian masukkan labu siam dan wortel, aduk rata, tambahkan daging dan air kaldu sisa rebusan daging, masak hingga labu siam dan wortel 1/2 matang.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk agar santan tdk pecah, kemudian masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk, test rasa.
- Masukkan tahu coklat dan telur rebus, kecilkan api masak hingga sayur matang.
- Potong2 lontong dan susun di mangkok / piring. Siram dengan sayur,daging,telur dan kuah sayur, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Siap disantap
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Aduk-aduk agar santan kelapa tidak pecah. Ingin menikmati sajian asinan betawi yang segar dan gurih? Coba bikin sendiri di rumah, yuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
