Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1 kg daging sapi segar (saya pakai daging frozen)
- Ambil 2 kg santan murni (saya santan instant)
- Ambil 2 potong lengkuas
- Siapkan 2 potong jahe
- Gunakan 1/4 kg bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (saya 1 lembar, sayang baru numbuh soalnya :))
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 buah cengkeh(tambahan saya)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (tambahan saya)
- Gunakan 1/2 buah paprika merah (buat pewarna agar terlihat merah tapi tidak pedas)
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bumbu (lengkuas, jahe, bawang merah bawang putih, cabe merah dan paprika)
- Campur bumbu halus dengan santan dan beri air, masak dengan api besar dan di aduk2 tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, cengkeh.
- Setelah santan keluar minyak masukkan daging aduk2 hingga daging matang matikan api. Diamkan beberapa saat. Panasi lagi dengan api sedang sampai kuah mengering. Sajikan. Nb: sebelum santan keluar minyak, daging sudah saya masukkan. Untuk langkah2 yg lain, sesuai resep aslinya.
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
