Lagi mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging khas padang memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging khas padang:
- Siapkan 1 kg daging has dalam potong2
- Ambil 1 kg santan kental (kurleb dr 2/3 butir kelapa)
- Sediakan 1/4 kg cabe merah halus (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 lbr Daun kunyit (bisa diiris2 tipis)
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
Rendang Daging tidak hanya menjadi khas Padang tetapi di daerah-daerah lain juga ada seperti Aceh, Jawa, Banjarmasin, Medan dan Sunda. Rendang Daging khas Padang terkenal rasa yang begitu pedas dan enak. Sangking enak nya saya memastikan anda bakal ketagihan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Cara membuat Rendang daging khas padang:
- Masak hingga keluar minyak santan, cabe giling, bumbu halus, daun2an sambil diaduk2 terus
- Setelah keluar minyak dan kuah mengental masukkan daging yg telah dipotong2 dan dicuci, aduk terus sampai bumbu meresap
- Masak terus hingga kuah mulai menghitam, bisa juga sebelum terlalu menghitam sesuai selera
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
