Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1 kg daging sapi khas
- Ambil 1 kg kentang kecil
- Gunakan 500 gram hati sapi
- Gunakan 4000 ml santan kelapa
- Gunakan 250 gram cabe giling
- Sediakan 200 ml minyak sayur
- Siapkan Bumbu yg diblender /dihaluskan
- Siapkan 150 gram cabe rawit ijo
- Gunakan 200 gram bawang merah
- Gunakan 150 gram bawang putih
- Sediakan 70 gram lengkuas
- Gunakan 50 gram jahe
- Ambil 4 batang sere
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 4 lembar daun kunyit
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm penyedap
- Ambil 2.5 sdm garam
- Siapkan 70 gram bumbu kering cap udang
- Sediakan 50 gram kelapa gongseng
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Potong daging dan hati cuci bersih sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan cabe giling tumis sampai bumbu harum masukan daging dan ati tambahkan bumbu pelengkap.
- Setelah bumbu tercampur rata dengan daging tambahkan santan kelapa aduk sampai santan berkurang masukan kentang aduk aduk lagi sampai santan mengering angkat sajikan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
