Rendang Empuk Sederhana
Rendang Empuk Sederhana

Lagi mencari inspirasi resep rendang empuk sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang empuk sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang empuk sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang empuk sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang empuk sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Empuk Sederhana memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Empuk Sederhana:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi potong sesuai selera
  2. Gunakan 3 lmbr daun kunyit
  3. Ambil 3 lmbr daun jeruk
  4. Siapkan 2 batang serai memarkan
  5. Ambil 1/2 liter santan kental dari 1buah kelapa tua
  6. Ambil 2 liter santan dari 2buah kelapa tua
  7. Ambil Minyak sayur secukupnya untuk gongso bumbu
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Sediakan 20 siung bawang merah
  10. Sediakan 12 siung bawah putih
  11. Ambil 20 buah cabai merah
  12. Ambil 10 buah cabai rawit merah
  13. Ambil 10 butir kemiri
  14. Gunakan 1 sdt jinten
  15. Ambil 2 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 cm kunyit
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Sediakan Penyedap rasa
  20. Siapkan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Empuk Sederhana:
  1. Panaskan minyak sayur, gongso bumbu halus sampai harum, dan masukkan serai yg sudah dimemarkan, daun kunyit, daun jeruk
  2. Masukkan daging, dan santan encer sampai daging terendam, masak dengan api besar, dan sesekali diaduk agar bagian bawah tidak berkerak yah bunda
  3. Jika santan sudah menyusut, tambahkan santan berikutnya sampai habis,
  4. Tahapan terakhir, jika santan sudah agak mengering, masukkan santan kental, masak sampai santan surut, daging empuk dan warna sampai kecoklatan
  5. Masukkan garam, penyedap dan gula pada tahapan terakhir, test rasa sesuai selera
  6. Taruh dimangkuk saji, rendang siap dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang empuk sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!