Anda sedang mencari ide resep rendang daun singkong dan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daun singkong dan kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daun singkong dan kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daun singkong dan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut resep cara memasak Rendang daun singkong Kacang merah, yang enak sekaligus bergizi tinggi, baik untuk menunjang kesehatan Anda dan keluarga. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Dengan mengolah ala rendang, sajian daun singkong anda ini bisa menjadi sebuah sajian mantap dan menggoda serta menggugah selara makan Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daun singkong dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daun singkong dan kacang merah memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Siapkan 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk
- Sediakan 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk
- Sediakan 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt tumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 gelas santan
- Ambil secukupnya Garam, gula, bubuk jamur
Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Selang beberapa lama anda bisa menambahakn lengkuas dan daun salam ke dalam sajian anda tersebut. Terus masak sembari mengaduk sajian tersebut agar tidak pecah santannya. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai harum
- Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan daging, kacang merah dan daun singkong, aduk2, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk jamur secukupnya, biarkan sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Potong serai, daun salam dan cabai rawit menjadi beberapa bagian. Tumis bumbu yang telah diblender tadi sampai mengeluarkan bau harum. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai dan daun kunyit, tunggu hingga muncul. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Yuk, olah sayuran hijau ini menjadi Rendang Daun Singkong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daun singkong dan kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
