Rendang Daging Kacang Merah
Rendang Daging Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Ambil 1.5 kg daging sapi
  2. Sediakan 200 gram kacang merah
  3. Sediakan 2 butir kelapa parut(perasan I kental dan perasan II encer)
  4. Ambil 3 cm lengkuas
  5. Sediakan 4 lembar daun salam
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 batang sereh
  8. Gunakan 2 1/2 sendok teh garam
  9. Sediakan 2 sendok makan gula pasir(harusnya gula merah kebetulan habis)
  10. Sediakan 1 sendok makan merica bubuk
  11. Gunakan Minyak goreng
  12. Ambil BUMBU HALUS :
  13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  14. Siapkan 12 buah cabe merah keriting
  15. Gunakan 15 siung bawang merah
  16. Siapkan 5 siung bawang putih
  17. Siapkan 3 sendok teh ketumbar
  18. Sediakan 4 cm jahe
  19. Gunakan 2 ruas jari kunyit
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Potong daging sesuai selera.Saya rebus dg teknik 10.30.10.
  2. Tumis bumbu halus,masukkan salam,sereh,laos,daun jeruk.
  3. Masukkan daging,tuang santan encer tunggu sampe airnya berkurang.
  4. Selanjutnya masukkan santan kental.Rebus kacang merah sampe empuk lalu tiriskan.
  5. Beri merica bubuk,gula pasir,garam.Koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!