Lagi mencari inspirasi resep rendang ati ampela kentang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela kentang tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng tempe ati ampela lombok ijo enak lainnya. Sambal goreng kentang, ati ampela ayam, tahu dan tempe. Bismillah Hari ini bikin makanan kesukaan paksu, untuk bekal berbuka puasanya pas jaga dikodam ☺️.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela kentang tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela kentang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela kentang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ati ampela kentang tempe memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ati ampela kentang tempe:
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong goreng
- Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang, potong, goreng
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 6 cabe rawit
- Ambil 6 kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bulat
- Sediakan 1 sdt merica bulat
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Cara menyiapkan Rendang ati ampela kentang tempe:
- Siapkan bahan. Cuci ati ampela hingga bersih, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 3 menit dan bilas dengan air bersih diamkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan kentang dan tempe aduk perlahan. Masukkan ati ampela.
- Beri air, tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Tes rasa. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan. Huum lezat. Enak. Selamat mencoba happy cooking.
Tiga buah ati ampela yang sudah dipotong dan digoreng setengah matang. Satu potong tempe dengan ukuran sedang yang Anda potong dadu lalu Anda goreng dengan setengah matang. Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Goreng kentang yang sudah anda potong dadu kecil hingga warnanya kecoklatan. Cuci bersih dan potong-potong ati ampela hingga ukurannya sesuai dengan selera, rebus sampai empuk, dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela kentang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
