Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
"RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG" Di video kali ini DAPOER. S CHANNEL membagikan video RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rendang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati ampela bumbu rendang:
- Ambil 500 gr Ati ampela ayam (rebus terlebih dahulu)
- Sediakan santan kental (saya pake sasa 1 / fibercreme sachet kecil)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (selera)
- Gunakan 1 ruas lengkuas/ laos geprek
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan seuprit jinten
- Siapkan seuprit pala (pala bubuk juga boleh sedikit saja)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Sediakan 5 cabe besar (sy pake cabe keriting krna didaerah sy susah)
- Siapkan 5 cabe rawit (optional krna anak sy ikut makan)
Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.
Cara menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Rebus ati ampela ayam sampai matang lalu iris sesuai selera, utuh juga boleh tapi saya lebih suka diiris dulu karena bumbu lebih meresap.
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan laos geprek, sereh dan daun jeruk yang di sobek-sobek.
- Lalu masukkan ati ampela sampai agak menyusut lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan (kalau pake bubuk larutkan dengam air dahulu).
- Setelah agak menyusut tambahkan kecap manis dan biarkan sampai asat.
- Ati ampela bumbu rendang siap di santap dengan nasi hangat. selamat mencoba
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Namun, rahasia dari ketenaran rendang tetap ada dalam bumbunya. Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati ampela bumbu rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
