Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol hati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol hati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini aku mau Share Masakan Rendang Hati Ampela Ayam,masakan rumahan. Pengen bikin rendang tp males pake daging sapi. Jdnya coba pake ati ampela, dan hasilnya juga endeeuuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:
- Gunakan 10 pasang hati ampela rebus
- Gunakan 1/2 kg jengkol rebus
- Gunakan 100 gram cabe merah
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Gunakan 25 gram bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm tumbar bubuk
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (ga pake)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 2 biji santan instan
- Siapkan 1 kelapa (es santan kelapa)
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah,
- Ambil Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk
Masukkan ati ampela, lalu tuang santan dan masukkan asam kandis. Masak hingga ati ampela empuk dan bumbu meresap. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar Ternyata hati ampela ayam juga bisa kok diolah menjadi rendang, soal rasa, dijamin tak kalah enak dari rendang pada umumnya. Resep Lebaran: Rendang Hati Ampela untuk Teman Makan Ketupat Bosan dengan rendang daging?
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:
- Siapkan bahannya
- Masak bumbu halus sampai matang, aduk terus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk terus
- Masukkan santan kental, kecilkan apinya, sesekali di aduk, sampai mendidih, sampai keluar minyak santan dan cabenya
- Masukkan jengkol, hati ampela, masak dengan api kecil, masak terus sesekali di aduk, jangan sampai bawahnya gosong, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, biarkan sampai santan menyusut, cicipi rasa angkat
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti rendang daging sapi. Kupas buah nangka muda dengan hati-hati, kemudian potong dadu dengan ukuran yang bisa disesuaikan kemudian cuci bersih beberapa kali. Lauk seperti resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus wajib dihadirkan untuk hidangan akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
