Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong kotak
- Ambil 1500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 100 gr cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 3 btg serai, memarkan
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek kecil
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Siapkan 1 keping asam kandis
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Siapkan 7 buah kapulaga
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
- Potong kotak daging sapi sesuai selera. Potong kotak jangan terlalu tebel ya. Aku potong dgn berat sekitar @50 gr. Jadi untuk 1 kg daging dpt 20 potong.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai benar2 harum. Masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan santan, lalu masak sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Sambil Sesekali diaduk ya mam.
- Setelah masak sekitar hampir 2 jam, santan udah nyusut dan keluar minyak. Klo udah kayagini boleh matikan kompor, koreksi rasa dan keempukan daging. Klo mau lebih kering lagi boleh, tinggal dimasak lebih lama. Kalo mau yg bener2 kering kaya di RM. Padang bisa,,dimasak aja sekitar 8 jam 😅
1. Sajikan ❤️ - Note : 1. kapulaga, cengkeh dan bunga lawang ada yg aku haluskan, tujuannya supaya aroma rendangnya lebih kuat, lebih wangi dan enak. Klo mau utuhan aja, ngga dihaluskan juga boleh, tambahin aja sama jumlah yg dihaluskan. Misal ➡️ cengkeh bumbu halus 3 + utuh 4 jadi pakai 7 cengkeh utuh.
-
- Cabe rawit itu optional, mau skip boleh, mau ditambah juga boleh bagi yg suka pedas. 3. Kalo bisa diusahakan pakai daun kunyit ya mam, ini yg bikin rendang rasanya khas 😊
1. Sajikan ❤️It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Find rendang padang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
