Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Khas Padang:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 400 ml santan cair
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Ambil 7 siung bwg merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera)
- Ambil 11/2 jempol lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu lain
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 7 lbr daun jeruk purut
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah bunga lawang
- Sediakan 7 buah kapulaga
- Gunakan 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya)
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Rendang Daging tidak hanya menjadi khas Padang tetapi di daerah-daerah lain juga ada seperti Aceh, Jawa, Banjarmasin, Medan dan Sunda. Rendang Daging khas Padang terkenal rasa yang begitu pedas dan enak. Sangking enak nya saya memastikan anda bakal ketagihan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Khas Padang:
- Cuci bersih dan potong² daging
- Siapkan bumbu halusnya
- Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging.
- Aduk rata dan masak sampai airnya habis
- Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
