Sedang mencari inspirasi resep rendang cumi-cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cumi-cumi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cumi-cumi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang cumi-cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang cumi-cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Cumi-Cumi memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Cumi-Cumi:
- Sediakan 1/2 Kg cumi bersihkan tulang dan kotorannya
- Siapkan 1/2 kg pati santan
- Siapkan Seikat pakis (siangi)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula (untuk pengganti msg)
- Ambil Sebatang sereh Memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun limau
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Kulit manis
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan Seruas Kunyit
- Ambil Seruas Jahe
- Ambil Seruas Lengkuas
- Ambil 6 buah Cabe keriting
- Gunakan 4 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1 butur Pala
- Sediakan 2 butir Cengkeh
Cara membuat Rendang Cumi-Cumi:
- Bersihkan cumi, beri perasan air jeruk nipis.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus masukan batang sereh, daun kunyit, kulit manis, bunga lawang,
- Masukan santan kental
- Masak santan hingga berminyak
- Masukan cumi masak hingga 10 menit
- Masukan pakis masak hingga santan randang mulai kering
- Bolak balik randang hingga santan kering meresap.
- Setelah santan meresap warna randang agak kecoklatan. Dinginkan. Randang cumi siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Cumi-Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
