Rendang Ikan Tongkol
Rendang Ikan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep rendang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ikan Tongkol memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ikan Tongkol:
  1. Siapkan 800 gr tongkol segar, potong kecil
  2. Sediakan 1 sdt garam, utk lumuran tongkol
  3. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis, utk lumuran tongkol
  4. Gunakan 750 ml santan dari ½ butir kelapa
  5. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  6. Ambil 2 lembar daun kunyit
  7. Siapkan 8 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  9. Siapkan 3/4 sdt garam
  10. Ambil 3 sdm minyak utk menumis
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan ;
  12. Gunakan 12 cabai merah
  13. Ambil 3 cm jahe
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Sediakan 3 cm lengkuas
  16. Ambil 15 buah bawang merah
  17. Gunakan 6 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ikan Tongkol:
  1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan hingga 15 menit, lalu cuci lagi, goreng hingga matang.
  2. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan tongkol, gula, garam. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan santan, diamkan hingga matang(sesekali diaduk)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!