Anda sedang mencari inspirasi resep daging rendang mantaap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang mantaap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang mantaap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging rendang mantaap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging rendang mantaap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Rendang Mantaap memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
- Siapkan 1 kg Daging Has
- Ambil 8 bj Cabe Besar Merah
- Ambil 3 bj Cabe Merah Keriting
- Siapkan Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 btg Sereh
- Ambil 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan ยน/ยฒ sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 700 ml Santan
- Sediakan ยน/ยฒ sdt Jintan Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu Bubuk Rasa Sapi
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
Langkah-langkah menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
- Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh
- Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.
- Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.
- Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.
- Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng ๐๐
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging rendang mantaap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
