Rendang Ayam kampung
Rendang Ayam kampung

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam kampung:
  1. Ambil 1 1/2 Kg Ayam Kampung potong jadi 12
  2. Ambil 1 kg Santan Kental Fresh
  3. Ambil 60 ml Minyak sayur untuk menumis
  4. Ambil 10 Lembar Daun Jeruk
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  6. Siapkan 2 Lembar Daun kunyit di ikat
  7. Ambil 2 Lembar Daun kunyit diiris halus
  8. Sediakan 3 Batang Serai digeprek (Bagian putihnya di blender)
  9. Sediakan 125 gr Kerisik (Kelapa Sangrai lalu blender)
  10. Siapkan Secukupnya Garam (Me,2 Sdt Garam)
  11. Sediakan 2 kotak kecil Knorr Chicken cube non MSG
  12. Ambil 👉 Bumbu Halus
  13. Gunakan 100 gr Cabe Merah besar/ Cabe keriting
  14. Siapkan 30 gr Cabe Rawit Merah (Jika mau pedas)
  15. Sediakan 100 gr Bawang Merah
  16. Ambil 25 gr Bawang Putih
  17. Sediakan 25 gr Serai bagian putihnya
  18. Sediakan 30 gr Lengkuas
  19. Sediakan 5 gr Kunyit
  20. Gunakan 5 Butir Kemiri sangrai
  21. Siapkan 1 1/2 Sdm Ketumbar Sangrai
  22. Siapkan 1/2 Sdt Merica
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam kampung:
  1. Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus
  2. Panaskan minyak sayur, Masukkankan Bumbu Halus,serai, Daun kunyit, dan Daun salam.Tumis sampai harum.Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan, aduk rata, dan Masak sampai Santan mendidih
  3. Kalau kuah santan sudah menyusut masukan garam Chicken cube,Daun Jeruk dan irisan daun kunyit,sduk rata, kemudian masak sampai kuah santan mengental dan sedikit kering.Koreksi rasa, matikan api, angkat dan hidangkan RENDANG Ayam Kampung dengan nasi putih dan sambal hijau.🤤🤤🤤🤤 Yummy
  4. Enjoy….
  5. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!