Sedang mencari ide resep rendang ikan bili khas padang panjang. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan bili khas padang panjang. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan bili khas padang panjang., mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ikan bili khas padang panjang. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ikan bili khas padang panjang. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
- Sediakan 250 gr ikan bili kering
- Siapkan 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran besar
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3000 ml santan dari 3 butir kelapa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting
- Ambil 50 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.:
- Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan.
- Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering.
- Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
