Lagi mencari inspirasi resep rendang daging + ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging + ayam merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging + ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging + ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging + ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging + ayam merah menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging + ayam merah:
- Sediakan 1 ekor ayam merah
- Gunakan 1,5 kg daging sapi
- Siapkan 1 liter santan kental
- Siapkan 2 liter santan encer
- Gunakan (Santan dari 2,5 butir kelapa parut)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu rendang:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit (opsional)
- Ambil 15 buah cabe merah (opsional)
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe (4cm)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kerumbar
- Siapkan Secuil pala
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 batang kayu manis (untuk bumbu mamah bisa dilihat di gambar)
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Cara membuat Rendang Daging + ayam merah:
- Bersihkan daging ayam dan daging sapi, potong sesuai selera dan sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu, dan haluskan semua bumbu (kalo saya diblender sampai halus)
- Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang sudah di haluskan. Masak hingga harum.
- Lalu masukkan santan cair, masukkan daging ayam dan daging sapinya. Masak sampai Kira-kira matang.
- Lalu masukkan garam, gula, penyedap dan santan kental, koreksi rasa lalu masak hingga benar2 matang dan empuk. Rendang siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging + ayam merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
