Lagi mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang padang merdeka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang merdeka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan RENDANG Padang Merdeka memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Gunakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Sediakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram bawang putih
- Gunakan 30 gram kemiri
- Sediakan 100 gram jahe
- Sediakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Gunakan 100 gram lengkuas parut
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 300 gram cabe giling
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 butir asam kandis
- Siapkan Bahan rempah
- Gunakan 40 gram Ketumbar
- Siapkan 1 butir pala
- Sediakan 5 gram cengkeh
- Gunakan 5 gram bunga lawang
- Siapkan 2 gram kapulaga
- Ambil 5 gram adas manis
- Gunakan 5 gram jinten
- Ambil 1 1/2 liter santan ketal
Cara menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan RENDANG Padang Merdeka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!