Ayam Rendang
Ayam Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rendang:
  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam
  2. Sediakan 10 siung Bawang Merah
  3. Ambil 5 siung Bawang Putih
  4. Sediakan 15 Cabe Keriting Merah
  5. Siapkan 2 Cabe merah besar
  6. Ambil 3 Cabe Rawit domba
  7. Gunakan Sejumput Jinten
  8. Sediakan 2 biji Pala (boleh yang bubuk)
  9. Gunakan 2 Kemiri
  10. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  11. Siapkan Sejumput Ketumbar
  12. Sediakan Sejumput Merica Butir
  13. Ambil 1 ruas Lengkuas
  14. Gunakan 4 lembar Daun salam
  15. Ambil 4 lembar Daun Jeruk
  16. Siapkan 10 sdm Minyak Goreng
  17. Sediakan Secukupnya Gula
  18. Siapkan Secukupnya Garam
  19. Gunakan Secukupnya Totole
  20. Sediakan Secukupnya Air matang
  21. Gunakan 2 Sdm Santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm
Cara menyiapkan Ayam Rendang:
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian goreng ayam kurang lebih 3 menit saja, tiriskan
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit
  3. Blender jinten, pala,kemiri,merica, kunyit, ketumbar, lengkuas
  4. Masukan minyak, tumis bumbu yang sudah d blender, masukan daun salam, daun jeruk, tambahkan gula, garam, totole aduk rata
  5. Masukan ayam, aduk rata hingga tanek
  6. Masukan air hingga ayam tenggelam, kemudian tambahkan santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm aduk rata
  7. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu mengental, koreksi rasa
  8. Setelah matang, sajikan dan Ayam Rendang siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!