Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari ide resep nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang:

1. Siapkan Nasi Kuning:
2. Sediakan 500 gr beras putih
3. Sediakan Air kelapa dr 1 btr kelapa
4. Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
5. Gunakan 6 btr bawang merah, iris halus
6. Gunakan 1 btg serai, geprek
7. Ambil 4 lbr daun salam
8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (atau kunyit parut, peras airnya)
9. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
10. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk
11. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
12. Sediakan Daging Suwir Bumbu Rendang:
13. Ambil 500 gr daging tanpa lemak, rebus smp empuk
14. Ambil 10 bh cabe merah keriting
15. Sediakan 4 bh cabe merah besar
16. Ambil 7 btr bawang merah
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
19. Ambil 1 sdt lada bubuk
20. Gunakan 3 btr kemiri
21. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir/gula merah
22. Siapkan 2 btg serai kecil2, geprek
23. Siapkan Sepotong lengkuas & jahe, geprek
24. Ambil 3 lbr daun jeruk
25. Ambil 2 gelas santan kental
26. Ambil Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang:

1. Siapkan bahan untuk membuat nasi kuning. Maaf kaldu bubuk gak kefoto.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih smp harum, masukkan serai dan daun salam, kunyit bubuk. Masukkan air kelapa dan garam, tunggu mendidih. Koreksi rasanya.
3. Cuci beras, taruh di jar magicom. Tuang tumisan bumbu & air kelapa tadi. Jika air kelapa kurang, bisa ditambah air panas. Beri air jeruk nipis (sedikit saja spy warna kuningnya cerah), aduk rata.
4. Masak nasi dgn menekan tombol Cook. Jk setengah matang, buka magicom dan aduk smp rata ya…jk tdk rata nanti warna kuningnya juga belang. Jika tombol sdh Warm, buka lagi dan aduk lagi, tutup, biarkan nasi tanak.
5. Sekarang siapkan bahan membuat daging suwirnya. Daging yg telah direbus smp empuk diiris tipis menurut seratnya, kmd dipukul2 dgn ulekan smp gepeng, lalu disuwiri.
6. Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam.
7. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk smp bumbu matang. Beri air kaldu dr rebusan daging sedikit spy tdk hangus. Masukkan daging suwir, aduk rata.
8. Masukkan santan, beri lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir/gula merah.
9. Masak smp santan kering, jgn lupa koreksi rasanya.
10. Setelah nasi kuning dan semua lauk pendampingnya siap, buat garnisnya. Dan siap dihias. Di sini lauk pendamping yg saya gunakan: Daging Suwir Bumbu Rendang, Kering Kentang, Serundeng Kelapa(beli), Abon Ayam Manis (beli), Rolade Ayam (beli).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning air kelapa + daging suwir bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!