Rendang Daging Sapi Enak & Empuk
Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Gunakan 1, 1/2 kg Daging sapi
  3. Gunakan Bumbu Halus:
  4. Gunakan 13 siung Bawang merah
  5. Gunakan 6 siung Bawang putih
  6. Siapkan 15 buah Cabai merah keriting
  7. Gunakan sesuai selera Cabai rawit
  8. Sediakan 1/2 biji Pala
  9. Siapkan 4 cm Kunyit
  10. Sediakan 4 cm Jahe
  11. Ambil 5 butir Kemiri (sangrai)
  12. Sediakan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
  13. Sediakan Bumbu Cemplung:
  14. Gunakan 1 liter Santan encer
  15. Gunakan 1/2 liter Santan kental
  16. Sediakan 2 batang Serai (potong)
  17. Ambil 3 lembar Daun salam
  18. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  19. Gunakan 3 keping Gula merah /sesuai selera
  20. Sediakan Kaldu bubuk
  21. Siapkan Garam
  22. Siapkan Merica
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!