Rendang padang resep asli
Rendang padang resep asli

Anda sedang mencari ide resep rendang padang resep asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang resep asli yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang resep asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang padang resep asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam, Resep Asli Rendang Padang,cara buat rendang padang, rumah makan padang, khas masakkan padang, kuliner masakan padang, rendang daging sapi, rendang awet, rendang daging. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang resep asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang padang resep asli menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang padang resep asli:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi / kerbau (sebaiknya daging kerbau)
  2. Sediakan Santan dari 1 1/2 butir kelapa tua
  3. Sediakan 3 sdm serundeng (kelapa parut yang sudah di garang / gongseng)
  4. Gunakan 1/4 biji pala
  5. Sediakan 2 bunga lawang
  6. Gunakan 2 cm kayu manis
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan Bumbu penyedap (jika diperlukan)
  9. Gunakan Minyak untuk menumis
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 ruas jahe
  14. Gunakan 3 ruas kunyit
  15. Siapkan 7 btr kemiri
  16. Sediakan 5 cabe merah kering
  17. Sediakan 7 cabe merah segar (tambahkan jika ingin lebih pedas)
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar
  19. Siapkan 1/4 sdt jintan
  20. Gunakan 1/4 sdt bunga poppy/ kas kas
  21. Ambil 1/4 sdt lada
  22. Siapkan Bahan yang dimemarkan :
  23. Ambil 1 lembar daun kunyit
  24. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  25. Gunakan 5 lembar daun salam
  26. Siapkan 1 batang serai (yang agak besar)
  27. Sediakan 3 ruas laos / lengkuas

Masing-masing wilayah memiliki ragam tambahan rempah sendiri. Karenanya ada perbedaan dalam resep rendang asli Payakumbuh, Padang Pariaman, Batusangkar, Bukittinggi dll. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.

Cara membuat Rendang padang resep asli:
  1. Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang.
  2. Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket.
  3. Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer.
  4. Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺

Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan tiriskan sebelum di masukkan ke dalam bumbu utama. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Diluar itu, orang Minang kadang memberi tambahan rempah lain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang resep asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!