Lagi mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi kentang menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi kentang:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Ambil 1000 ml santan kental
- Siapkan 500 ml santan cair
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Gunakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 7 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Gunakan 1/4 pala
- Gunakan 1/2 jari jahe
- Siapkan 1 jari lengkuas muda
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Cara menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
