Sedang mencari ide resep daging rendang mantaap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rendang mantaap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang mantaap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging rendang mantaap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging rendang mantaap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Rendang Mantaap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
- Ambil 1 kg Daging Has
- Sediakan 8 bj Cabe Besar Merah
- Gunakan 3 bj Cabe Merah Keriting
- Ambil Lengkuas Geprek
- Siapkan 2 btg Sereh
- Siapkan 4 lbr Daun Salam
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Ambil ¹/² sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 700 ml Santan
- Ambil ¹/² sdt Jintan Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu Bubuk Rasa Sapi
- Siapkan Secukupnya Gula Merah
Langkah-langkah menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
- Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh
- Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.
- Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.
- Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.
- Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😉😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging rendang mantaap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
