Anda sedang mencari ide resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳 memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Siapkan 16 butir telur ayam
- Siapkan 4 potong tahu putih
- Ambil 500 ml air kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih (kating)
- Gunakan 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1,5 sdt trasi matang
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm jinten
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Gula merah sisir secukupnya
- Gunakan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Telor & Tahu 🍳 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
