Rendang Daging sapi
Rendang Daging sapi

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging sapi:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja)
  2. Ambil Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml
  3. Ambil 2 batang sereh (geprek)
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  7. Gunakan Bumbu halus:
  8. Sediakan 100 gr cabe merah keriting
  9. Siapkan 50 gr cabe rawit
  10. Siapkan 20 siung bawang merah
  11. Siapkan 10 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  13. Ambil 2 cm jahe (geprek)
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar
  15. Sediakan Garam
  16. Sediakan Royco kaldu sapi
Cara membuat Rendang Daging sapi:
  1. Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental.
  2. Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak
  3. Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!