Ayam Rendang
Ayam Rendang

Sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rendang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rendang:
  1. Siapkan 25 potong ayam uk. sedang
  2. Ambil Secukupnya santan cair
  3. Sediakan 4 centong satur santan kental
  4. Ambil 1 sdm cabe kering halus
  5. Sediakan 3 sdm cabe merah halus
  6. Ambil 1 sdt cabe rawit halus
  7. Siapkan 8 bamer (haluskan)
  8. Ambil 5 baput (haluskan)
  9. Ambil 3 buah serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2)
  10. Ambil Kunyit (seujung kuku)
  11. Siapkan 1 1/4 sdt garam
  12. Ambil 8 lbr daun jeruk (iris tipis)
  13. Sediakan 1/2 jeruk nipis
Cara menyiapkan Ayam Rendang:
  1. Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas.
  2. Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar.
  3. Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil.
  4. Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya)
  5. Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk.
  6. Ayam rendang siap disajikan🥰

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!