Anda sedang mencari inspirasi resep sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ). Resep ini dapat dari kecelakaan* waktu bikin rendang Lebaran lalu bumbu dan santannya kepenuhan di wajan /terlalu kecil wajan nya ,diambil sebagian biar ga meluap ,kebetulan lg bikin sambal lengkong jg kompor sebelah ,ga mau rugi ,saya. Abon ikan / samblingkung khas bangka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel lengkong bumbu rendang ( abon ikan ) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN ) memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN ):
- Gunakan 2 kg ikan manyong /tenggiri dll
- Sediakan cabe merah 200 gr / boleh lebih
- Ambil santan / kara 4 butir / 4 kotak
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 2 ruas jari laos
- Siapkan BUMBU YG DIHALUSKAN :
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 5 butir kemiri
Buat pak ibu yang mau makan Ikan Tuna atau Kepiting, kini ngga usah pake ribet ala repot. Kini hadir abon seafoon ( bisa pilih Ikan Tuna atau Kepiting ), dan ini Bukan Sembarang Abon karena dipadu citarasa nusantara. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Cara membuat SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN ):
- Rebus ikan sampai empuk lalu dinginkan. - Buang tulang ,kepala dan duri2 kecil .remas /tumbuk sampai halus ,baru ayak dgn menggunakan ayakan lubang kecil untuk memisahkan duri2 halus dan daging ikan jadi bubuk .
- Tumis bumbu halus ,garam, gula ,penyedap rasa, daun jeruk, daun kunyit sampe harum masukan santannya ,aduk sampe bumbu tercampur ,masukan juga ikannya aduk sampai rata - Menggunakan api sedang,
- Aduk terus biar ga gosong , bila air nya mulai menyusut , kecilkan apinya .aduk terus sampai adonan kering dan membentuk taburan menjadi sambal lengkong . - Pastikan benar2 kering supaya tidak berjamur saat penyimpanan ,
Aduk rata sampai bumbu meresap dan mendidih. c. Selanjutnya dikombinasikan dengan bumbu rendang yang terbuat dari campuran santan kelapa serta bumbu rempah-rempah seperti cabe, lengkuas, jahe, kunyit, bawang, serta bumbu-bumbu penyedap makanan lainnya. Resep rendang juga bermacam-macam, tergantung dari asalnya. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN ) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
