Anda sedang mencari ide resep rendang hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau Share Masakan Rendang Hati Ampela Ayam,masakan rumahan. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Hati Ampela menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Hati Ampela:
- Sediakan 10 pasang hati ampela
- Ambil 700 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Lumuri hati, ampela, usus dengan air jeruk nipis. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Ampela:
- Siapkan bahannya, cuci bersih ati ampela, tiriskan, rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya, sisihkan
- Dalam wajan tumis bumbu yang dihaluskan, aduk rata sampai bumbu matang, tambahkan santan
- Masukkan ampela, aduk rata, biarkan sampai 1/2 matang
- Masukkan hati, aduk sampai mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, biarkan sampai matang, cicipi rasa, angkat
- Rendang hati ampela siap disajikan
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan masak hingga kuahnya menyusut. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Untuk masyarakat Indonesia sendiri, jeroan seperti ampela ayam sering diolah menjadi makanan yang lezat. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
