Lagi mencari inspirasi resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Sediakan 15 biji ati ayam
- Ambil 15 biji ampela ayam
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Siapkan segenggam kemiri
- Siapkan 1 biji mesoy
- Ambil 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 biji kembang PK
- Ambil seiris pala
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan sepucuk sdt jinten bubuk
- Sediakan b
- Sediakan bumbu lainnya :
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 liter santan kental
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya gula jawa (opsional)
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan bumbu rebusan :
- Ambil 250 gram cabe merah / entit
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Persiapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan rebusan cabe jadi satu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga matang.
- Masukkan ati dan ampela. tutup wajan hingga ati ampela matang dan empuk. sambil sesekali aduk hingga bumbu matang merata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa (opsional).
- Masukkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu menyerap merata.
- Rendang Ati Ampela Ayam siap disajikan.
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
