Lagi mencari ide resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung menggunakan 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 pasang jeroan ayam
- Siapkan 2 ons udang
- Ambil 1 ikat sawi
- Ambil Secukupnya Nasi matang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 ons bawang merah
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Siapkan 1 ons kemiri
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 batang bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ons kelapa goreng
- Gunakan 300 ml santan kental
- Ambil Bahan pelengkap nasi goreng :
- Sediakan secukupnya timun
- Sediakan Secukupnya telur dadar
- Gunakan Secukupnya kerupuk
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
