Sedang mencari inspirasi resep rendang daging dan jengkol asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan jengkol asli yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan jengkol asli, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging dan jengkol asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Intip Pembuatan Rendang di Tempat Asalnya Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Hitam dan Harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging dan jengkol asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging dan jengkol asli memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging dan jengkol asli:
- Siapkan 1,5 kg daging sapi
- Sediakan 500 gr jengkol
- Siapkan 8 kelapa ambil santan cair dan kentalnya
- Gunakan 4 daun kunyit
- Siapkan 8 daun jeruk
- Siapkan 6 batang sereh digeprek
- Sediakan 8 asam kandis
- Ambil secukupnya Royco
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 120 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Ambil 400 gr cabe
- Sediakan 200 gr lengkuas
- Sediakan 100 gr kemiri
- Siapkan 4 gr cengkeh
Saya bisa menerima pesanan kalau untuk rrendang jengkol. Sedangkan rendang daging gak berani, karena bikinnya lama. Di jamin asli masakan Padang 👀. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Langkah-langkah membuat Rendang daging dan jengkol asli:
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus setelah air mendidih 10 menit. Kulit akan mudah sekali mengelupas hingga mengelupas sendiri
- Belah 2 jengkol lalu geprek jengkol diulekan, bagian keras diatas. Sisihkan
- Sebelum mulai masak rebus santan dengan sejumput garam agar tidak mudah basi karena proses memasak yg lama sehingga santan akan menunggu lama. Sisihkan ketika mulai mendidih
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dimulai dari santan encer hingga menyusut. (Saya pakai sedikit kacang merah disini karena suami suka)
- Saat santan cair habis dan air mulai susut dipanci baru masukan semua daging dan santan kental sedikit demi sedikit. Ingat selama membuat harus terus mengaduk. Bila tidak diaduk santan akan menggumpal dan pecah, sehingga hasilnya akan mudah basi nanti.
- Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yang diinginkan. Setengah kering masukan jengkol
- Setelah kering, tunggu dingin. Packing sedikit sedikit agar tidak semua dikeluarkan dari freezer saat ingin dimakan. Rendang super nikmat siap disantap
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Apalagi cara membuat rendang jengkol ini bisa dibilang lebih mudah dan cepat daripada rendang daging lho. Resep Rendang - Rendang merupakan salah satu menu masakan yang pasti membuat semua Resep Rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging dan jengkol asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
