Rendang Resep Warisan Nusantara
Rendang Resep Warisan Nusantara

Sedang mencari inspirasi resep rendang resep warisan nusantara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang resep warisan nusantara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang resep warisan nusantara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang resep warisan nusantara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang resep warisan nusantara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Resep Warisan Nusantara memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Resep Warisan Nusantara:
  1. Sediakan 1 kg Daging sapi/ayam
  2. Sediakan 15 siung Bawang Merah
  3. Siapkan 7 Siung Baeang putih
  4. Gunakan 1/4 kg Cabe besar merah
  5. Ambil 5 butir kemir
  6. Siapkan 1/2 ons Lengkuas
  7. Siapkan 25 gr Jahe
  8. Gunakan 3 batang sereh
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 7 lembar daun salam
  11. Gunakan 3 butir kelapa tua
  12. Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Rendang Resep Warisan Nusantara:
  1. Haluskan semua bumbu, gongsong tanpa minyak, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam.. gongsong hingga airnya menyusut, gunakan api sedang agar tidak meletup letup
  2. Setelah bumbu menyusut dan berubah warna masukkan santan, aduk aduk hingga keluar sedikit minyak atau menyusut. Santan diaduk terus agar tidak pecah, lalu masukkan daging. Sambil cek rasa Note : jangan masukkan daging bersamaan dg santan, hal ini bisa membuat daging menjadi keras
  3. Aduk aduk rendang hingga santan menyusut sempurna, lalu kecilkan api dg sangat kecil dan sesekali diaduk sampai rendang mengeluarkan minyak. Agar rendang bisa tahan lama sampai berminggu minggu atau mau dibawa bekal traveling masak rendang hingga berwarna coklat kehitaman

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang resep warisan nusantara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!