Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan dagong sapi-iris ukuran sedang
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan kacang merah
- Ambil lengkuas-geprek
- Siapkan sereh-geprek
- Siapkan daun kunyit
- Ambil daun jeruk-buang tulangnya
- Ambil garam
- Siapkan kaldu sapi -royco
- Sediakan santan (120 ml santan+80 ml air)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Ambil cabe merah
- Sediakan ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.
- Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.
- Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
