Rendang Padang
Rendang Padang

Sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang:
  1. Sediakan 750 gr Daging sapi (bagian paha)
  2. Gunakan 100 gr Kelapa sangrai (haluskan)
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Gunakan 250 gr Bawang merah
  5. Siapkan 1 bonggol Bawang putih
  6. Gunakan 50 gr Lombok besar
  7. Ambil 1 batang Sereh
  8. Sediakan 1 Jempol jahe putih (saya skip)
  9. Sediakan 2 cm Laos
  10. Gunakan Bumbu tambahan:
  11. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  12. Siapkan 2 lembar Daun salam
  13. Sediakan 1 lembar Daun kunyit (saya skip)
  14. Sediakan 1 sdt Garam
  15. Gunakan 300 ml Air
  16. Ambil 1 sdm Kaldu sapi
  17. Ambil 3 sdm Gula merah
  18. Ambil 30 ml Minyak goreng
  19. Sediakan 65 ml Santan kara
  20. Ambil Bahan rempah:
  21. Ambil 4 cm Kayu manis
  22. Sediakan 4 buah Cengkih
  23. Sediakan 2 buah Bunga lawang
  24. Ambil 2 buah Kapulaga
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
  1. Bersihkan daging dan potong-potong,cuci bersih
  2. Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu tumis sampai harum.
  3. Tambahkan air dan masukkan daging, aduk rata dan tambahkan bumbu tambahan. Aduk rata lagi.
  4. Tambahkan bahan rempah aduk rata lagi, dan masak sampai airnya menyusut, aduk sesekali agar bumbu rata. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!