Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi
Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi

Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi khas solok, padang (part 1). #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi khas solok, padang (part 1). #kitaberbagi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi khas solok, padang (part 1). #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi khas solok, padang (part 1). #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi khas solok, padang (part 1). #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi:
  1. Siapkan 1000 gr daging sapi khas (potong2 25 bagian/ sesuai selera)
  2. Ambil 1/4 kg cabai merah
  3. Ambil 1 ons bawang merah
  4. Sediakan 8 siung bawang putih (yg besar)
  5. Gunakan 1 ruas jahe
  6. Ambil 2 ruas lengkuas
  7. Ambil 4 lembar daun salam
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 lembar daun kunyit (yg kecil(di ikat simpul))
  10. Gunakan 1 Batang sereh (yg besar (di keprek))
  11. Ambil 3 butir kelapa (yg tua/warna cokelat tua (diparut))
  12. Ambil 2 sdt garam
  13. Siapkan 1600 ml air
  14. Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi:
  1. Cuci bersih smua bahan&bumbu
  2. Cuci bersih daging sapi
  3. Halus kan bumbu seperti : cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, garam.
  4. Peras kelapa dgn dicampur air (taruh diwadah yg sudah disiapkan)
  5. Panaskan minyak goreng degan api sedang, lalu tumis smua bahan & bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum
  6. Masukkan santan kelapa, aduk-aduk hingga mendidih/bergolak 3x (mksudnya stiap mendidih/bergolak, berhenti mengaduk sebentar lalu aduk-aduk kembali dan seterusnya lakukan sampai ke 3x nya). Jangan sampai pecah santan.
  7. Setelah 3x mendidih/bergolak, selanjutnya masukkan daging sapi, lalu di aduk pelan-pelan dari arah bawah seperti arah garis vertikal, hingga mendidih lagi dan hingga warna nya berubah menjadi cokelat
  8. Kecilkan api, aduk-aduk lagi secara pelan-pelan agar tidak hancur dagingnya, hingga santan nya mengental & agak menyusut
  9. Setelah mengental & mnyusut lalu matikan kompor, taruh sebagian ke dalam piring/mangkuk yg sudah disiapkan
  10. Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1) siap di hidangkan… Selamat mencoba ☺

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Khas Solok, Padang (Part 1). #KitaBerbagi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!