Rendang Terong Ungu Spesial
Rendang Terong Ungu Spesial

Lagi mencari inspirasi resep rendang terong ungu spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang terong ungu spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang terong ungu spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang terong ungu spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang terong ungu spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Terong Ungu Spesial menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Terong Ungu Spesial:
  1. Sediakan 100 gr daging koyor (daging yang ada lemaknya)
  2. Siapkan 3 bh terong ungu besar
  3. Sediakan bumbu;
  4. Sediakan 1 sch kara
  5. Siapkan 7 btr bawang merah
  6. Siapkan 5 btr bawang putih
  7. Siapkan 5 bh cabe rawit
  8. Gunakan 1 btg sereh besar
  9. Ambil 3 lbr daun salam
  10. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  11. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe
  13. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
  14. Sediakan 2 lbr daun kunyit
  15. Siapkan 2 bh asam kandis
  16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  17. Ambil 2 btr kemiri
  18. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  19. Siapkan secukupnya gula merah
  20. Ambil 1 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Terong Ungu Spesial:
  1. Rebus daging dangan daun salam dan daun jeruk supaya hilang baunya. Kemudian Tumis semua bumbu; jahe,kunyit,kemiri,jinten,pala bubuk, lengkuas, asam kandis, garam, gula merah. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun kunyit, daun jeruk. Aduk2 hingga mengental.
  2. Masukkan santan aduk2 dan beri tambahan air sampai merendam daging dan terong. Tes rasa jika kurang asin bisa ditambahkan (sesuai selera). Tunggu hingga kuah menyusut. Dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang terong ungu spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!